Tiramisu brûlée

• Herkomst Italie
• Categorie Nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 5 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 100 milliliter verse espresso
• 1 eetlepel zoete marsalawijn
• 8-12 lange vingers
• 250 gram mascarpone
• 100 milliliter slagroom
• 4 eetlepels witte basterdsuiker
• 1 zakje vanillesuiker

Verder nodig:

• cr?me br?l?ebrander
• 4 glazen van 200 ml

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Mixer
• Brander

Bereidingswijze

1. Schenk de espresso(100 milliliter) in een diep bord en voeg de marsala wijn toe.
   Snijd de lange vingers(10) bij zodat ze op de bodem van de glazen(4 ml) passen.
   Doop de lange vingers(10) een voor een in het koffiemengsel en leg ze op de bodem van de glazen(4 ml).
   Klop met een mixer de mascarpone(250 gram) en de slagroom(100 milliliter) met de basterd en de vanillesuiker(1 zakje) tot een dikke romige crème.
2. Schep de crème in de glazen(4 ml) en zet ze min 1uur in de koelkast.
   Bestrooi de glazen(4 ml) met een dun laagje suiker.
3. Brand de suiker met de brander zo snel mogelijk tot een lichtbruin karamellaagje.
   Serveer direct.
   
   Suggesties:
   In plaats van marsala kun je ook cognac,rum amandel of koffielikeur nemen.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Tiramisu met advocaat
  4
  15m
• Recept
  Tiramisu
  4
  1u20m
• Recept
  Tiramisu
  4
  3u30m
• Recept
  Italiaanse tiramisu
  4
  40m
• Recept
  Tiramisu
  4
  3u15m
• Recept
  Tiramisu
  4
  3u30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  basterdsuiker en vanillesuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  mascarpone en slagroom is niet geschikt voor een koemelk-intollerantie
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  mascarpone en slagroom is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Tiramisu brûlée
   1. Ingrediënten
      1. Verder nodig:
      2. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek