Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Spuitzak
Bakplaat
Oven
Zeef
Bakpapier
Rasp
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 180 °C.
Splits de 3 eieren(6) en klop het eiwit met de helft van de suiker(150 gram) tot stijve pieken.
Klop de eidooiers met de resterende suiker(150 gram) schuimig.
Meng de custard met de bloem(80 gram).
Schep het eiwit door de eidooiers en zeef de custardbloem erboven.
Roer goed door en schep het beslag in een spuitzak met glad spuitmondje.
Spuit lange vingers(200 gram) op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bestrooi ze met suiker(150 gram) en bak ze circa 15 minuten in de oven.
Laat ze afkoelen.
Splits 3 eieren(6).
Klop de eiwitten met de helft van de suiker(150 gram) tot deze stijf is.
Klop de eidooiers met de resterende suiker(150 gram) schuimig.
Roer de mascarpone(400 gram) los en meng de eidooiers erdoor.
Schep het eiwit erdoor.
Meng de likeur met de koffie(175 milliliter).
Bedek de bodem van een ovenschaal met lange vingers(200 gram) en kwast ze in met het koffiemengsel.
Verdeel de helft van het mascarponemengsel erover en rasp er chocolade op.
Leg er nog een laag lange vingers(200 gram) op, rasp er chocolade over en lepel de rest van het mascarponemengsel erover.
Strijk de bovenkant glad en laat de tiramisu opstijven in de koelkast.
Bestuif voor het serveren met cacaopoeder(1 stuk).

Ook lekker om te maken

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	1193 kcal	59%	4772 kcal
Vetten	72 g.	102%	288 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	70 g.	27%	280 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	37 g.	41%	148 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Tiramisu met amandellikeur