Tiramisu van cake, vanilleijs en banaan met caramelsaus

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Pan
Rasp

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Rasp de schil van de limoen(1 stuk) en pers het sap uit.
Snijd de bananen(3) in blokjes van 1 cm.
Bak in een klein beetje olie de bananen(3) gedurende 1 minuut aan, terwijl de pan steeds in bewging blijft.
Voeg de rietsuiker(4 eetlepels) toe en laat deze iets karamelliseren met de bananen(3).
Blus af met het limoensap, roer één keer door en haal de pan van het vuur.
Voeg de geraspte limoenschil toe.
Snijd het vanille ijs over de breedte in gelijke plakken van 1/2 cm dik.
Bewaar de plakken op de folie in de diepvries.
Snijd de cake over de breedte in 5 plakken van 1/2 cm dik, beleg 2 plakken cake met een laag bananencompote.
Leg de plakken cake in de vriezer om iets op te laten stijven.
Snijd de plakken ijs bij zodat ze net zo groot zijn als de plakken cake.
Stapel ze zo op dat een laag cake, banaan, ijs, cake, banaan, ijs hebt.
Dek af met de laatste plak cake en zet terug in de vriezer om verder op te stijven.
Verwarm in een pannetje de suiker(100 gram) op hoog vuur.
Draai het vuur laag zodra de suiker(100 gram) begint te smelten en laat de suiker(100 gram) karamelisen zonder te roeren.
De karamel is goed wanneer hij egaal bruin van kleur is.
Haal de pan van het vuur en blus af met de room(100 milliliter).
Roer goed door en voeg alroerende de vanillesuiker en boter(40 gram) toe.
Maak af met een snufje zout(1 stuk) en houd warm.
Haal de cake uit de vriezer en snijd het met een warm scherp mes overdwars in 4 plakken.
Serveer met de (warme) karamelsaus.

Ook lekker om te maken

Recept

Crumble van walnoten en pruimen

4
25m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	1004 kcal	50%	4016 kcal
Vetten	56 g.	81%	224 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	79 g.	30%	316 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	25 g.	27%	100 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Tiramisu van cake, vanilleijs en banaan met caramelsaus