Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Spatel
Handmixer

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Zorg dat de koffie is afgekoeld.
Splits de eieren(3).
Klop de eiwitten in een vetvrije beslagkom met een handmixer halfstijf.
Voeg al kloppend steeds wat basterdsuiker(60 gram) toe en klop verder stijf.
Bedek de bodem met de lange vingers(1 pak).
Schenk voorzichtig de koffie over de lange vingers(1 pak).
Let erop dat je de koffie goed verdeelt.
Het geheel mag best een beetje nat worden.
Klop de eidooiers met de amaretto(4 eetlepels) en de rest van de basterdsuiker(60 gram) met de handmixer tot een schuimige crème.
Roer de mascarpone(500 gram) los en meng door het eidooiermengsel.
Spatel als het goed vermengd is voorzichtig het stijfgeslagen eiwit erdoor.
Verdeel de crème over de lange vingers(1 pak).
Zet afgedekt minstens 2 uur in de koelkast.
Een nacht mag ook dan wordt hij alleen maar lekkerder.
Bestrooi de tiramisu met het cacaopoeder(2 eetlepels) en serveer.

Ook lekker om te maken

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (1)

Tiramisu van la mamma heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

LEKKER!

Bexke 1 maart 2015

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	482 kcal	24%	2892 kcal
Vetten	42 g.	60%	252 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	13 g.	5%	78 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Tiramisu van la mamma