Herkomst Hongarije
Categorie Gevogelte
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 1 uur en 30 min.
Kookboek van evilaura26
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Braadslee
Pan
Oven

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Week het brood in de melk(2,5 deciliter).
Verwijder de ingewanden van de kip(1 gram) en trek het vel voorzichtig los van het vlees, begin bij de hals.
Wrijf de kip(1 gram) van binnen en buiten met zout(1 stuk).
Verhit 1/2 theelepel vet en fruit hierin de ui(1 theelepel) zonder hem te laten verkleuren.
U kunt wat gehakte lever voor de smaak toevoegen.
Neem de pan van het vuur en prak het brood met een vork door de ui(1 theelepel).
Het brood mag nat zijn, want de melk(2,5 deciliter) verdampt vanzelf.
Voeg peper(0.5 theelepels), zout(1 stuk), fijngehakte peterselie en geklopte eieren(2) toe en meng alles goed door elkaar.
Vul de ruimte tussen vel en vlees gelijkmatig met de ragout en vul de buik met de rest.
Sluit de openingen met keukengaren.
Leg de kip(1 gram) in een diepe braadslee en giet het hete vet erover.
Schuif de braadslee in een voorverwarmde oven .
Draai de temperatuur na 3-4 minuten op de middelste stand en braad de kip(1 gram) lekker knapperig.
Giet er steeds wat vet over zodat het vlees niet uitdroogt.
Haal de braadslee uit de oven en laat het geheel even rusten, verwijder het keukengaren en trancheer de kip(1 gram).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	47 kcal	2%	188 kcal
Vetten	3 g.	4%	12 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	0 g.	0%	0 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Toltott csirke ( Gevulde kip )