Tomaten-champignonsoep

• Herkomst Nederland
• Categorie Soepen
• Champignonsoep recepten
• 4 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van lucyvader
• 1 reviews

Ingrediënten

• 1 blik gepelde tomaten op sap
• 250 gram champignons
• 3 eetlepels olijfolie
• 4 sjalotjes
• 4 worteltjes
• 2 teentjes knoflook
• 2 eetlepels peterselie
• 1 liter bouillon van 2 tabletten
• 200 milliliter rode wijn
• 100 gram diepvries doperwten

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

1. Snijd de champignons(250 gram) in plakjes.
2. Snipper de sjalotjes(4) en knoflook fijn.
3. Snijd de worteltjes(4) in plakjes.
4. Verhit de olijfolie(3 eetlepels) in een soeppann en bak de champignons(250 gram) met sjalotjes(4), worteltjes(4), knoflook en 1 eetlepel peterselie(2 eetlepels).
5. Voeg de tomaten(1 blik) met het sap al roerend toe.
6. Voeg al roerend de bouillon(1 liter) met wijn(200 milliliter) toe en breng het geheel aan de kook.
7. Laat het geheel op laag vuur 20 minuten pruttelen.
8. Pureer de soep en voeg de doperwten(100 gram) toe.
9. Garneer de soep met peterselie(2 eetlepels).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Champignonsoep
  4
  20m
• Recept
  Romige champignonsoep met sjalotjes
  4
  50m
• Recept
  Paprika-champignonsoep
  4
  30m
• Recept
  Tomaten-courgettensoep
  4
  3u
• Recept
  Linzensoep met tomaten en geraspte kaas
  4
  55m
• Recept
  Courgette-champignonsoep
  4
  25m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in bouillon
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in bouillon en wijn
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in bouillon en wijn
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in bouillon
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in bouillon
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in champignons en wijn
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in bouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  bouillon past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Tomaten-champignonsoep heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Tomaten-champignonsoep
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek