Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

300 gram bloem
90 gram boter
1 eierdooier
1 eetlepel water

Voor de vulling:

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Taartvorm
Koekenpan
Pan
Oven

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 200 graden C.
Vet een taartvorm met een doorsnede van 20 cm in met boter(20 gram)(90 gram).
Bestrooi hem met bloem(300 gram).
Meng de boter(20 gram)(90 gram) met bloem(300 gram) tot een kruimelige massa.
Voeg al roerend de eierdooier(1 stuk) met water(1 eetlepel) toe.
Bestuif het werkvlak met bloem(300 gram) en kneed het deeg kort tot een bal.
Zet de deegbal afgedenkt met plastic-folie 30 minuten in de ijskast.
Meng de olijfolie(2 eetlepels) met mosterd(1 eetlepel).
Rol het deeg uit en bekleed de taartvorm ermee.
Pel de tomaten en snijd ze in plakjes.
Pel de sjalotjes(6) en snijd ze in ringetjes.
Snijd de olijven(250 milliliter) in plakjes.
Bedek de taartbodem met vetvrij papier en leg er een laag bonen op.
Bak de bodem in het midden van de oven 15 minuten.
Neem de bodem uit de oven, verwijder de bonen met papier en laat het afkoelen.
Bestrijk de taartbodem met het mosterdmengsel.
Verhit de boter(20 gram)(90 gram) in een koekenpan en fruit de sjalotjes(6) met tomaten 10 minuten op laag vuur.
Neem de pan van het vuur en giet het vocht af.
Verdeel het tomatenmengsel over de taartbodem.
Meng de olijven(250 milliliter) met rietsuiker(1 theelepel) en basilicum en verdeel het mengsel over de taart.
Bestrooi het gerecht met de kaas(250 milliliter).
Bak de taart in het midden van de oven in 25 minuten bruin en gaar.
Snijd de taart in punten en leg ze op een serveerschaal.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	293 kcal	14%	1758 kcal
Vetten	16 g.	23%	96 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	38 g.	14%	228 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Tomaten-sjalottentaart