Tomatenroomsoep

• Herkomst Nederland
• Categorie Soepen
• 8 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van hots
• 1 reviews

Ingrediënten

• 2 kilo verse tomaten
• 2 uien
• blikje tomatenpuree (groot)
• verse basilicum
• 400 gram verse soepgroente
• 500 gram rundergehakt
• olijfolie
• slagroom
• 1 liter runderbouillon
• 1 ei
• peper
• zout
• paprikapoeder
• 3 theelepels suiker

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan
• Staafmixer

Bereidingswijze

1. Ontvel de tomaten(2 kilo).
   Snipper de uien(2).
   Bak de uien(2) glazig in een scheut olie.
   Doe hier de tomaten(2 kilo) puree bij en bak even aan.
   Doe de ontvelde tomaten(2 kilo) in de pan en stamp de tomaten(2 kilo) kapot, laat dit even door koken.
   Kneed ondertussen het gehakt met peper(1 stuk),zout(1 stuk) en paprika poeder en het ei(1 stuk), maak hier kleine balletjes van.
   Kook deze gaar in de runderbouillon(1 liter).
   Kook de soepgroente(400 gram) gaar in een aparte pan.
   Flink peper(1 stuk) en zout(1 stuk) en 10/15 blaadjes basilicum(1 stuk) bij de tomaten(2 kilo) doen.
   Haal hier de staafmixer doorheen tot een mooie gladde soep.
   Doe een 1/4 liter bouillon bij de soep en roer door.
   Doe de balletjes en de groente bij de soep en zet het gas uit
   klop de slagroom(1 stuk) lobbig (dus niet stijf).
   Giet dit bij de soep en roer door.
   De soep niet meer opkoken anders schift de room.
2. Opwarmen mag wel
   ook lekker als koude soep.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Tomatenroomsoep met basilicum
  4
  1u20m
• Recept
  Tomatenroomsoep met Pernod
  4
  20m

Variaties op Tomatenroomsoep

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in runderbouillon
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in runderbouillon
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  runderbouillon kan sporen bevatten van ei en Allergie in ei
• Koemelk
  runderbouillon kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in slagroom
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in runderbouillon
• Lactose
  slagroom is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in runderbouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Tomatenroomsoep heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Tomatenroomsoep
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Tomatenroomsoep
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek