Tompoezen

• Herkomst Nederland
• Categorie Nagerechten
• Tompoezen recepten
• 4 porties
• Bereiden 40 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 2 plakken diepvries bladerdeeg
• 150 gram pure chocolade
• 0.5 theelepel kaneelpoeder
• 300 milliliter koffie
• 2 eetlepels whisky
• boter om in te vetten
• 250 milliliter slagroom
• 2 eetlepels rietsuiker
• 1 zakje slagroomversteviger
• cacaopoeder

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Bakplaat
• Oven

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200 graden C.
2. Laat het bladerdeeg(2) ontdooien.
3. Verwarm de koffie(300 milliliter) en laat de chocolade erin smelten.
4. Laat het mengsel goed afkoelen.
5. Schep de whisky(2 eetlepels) en kaneelpoeder(0.5 theelepels) door het koffiemengsel.
6. Halveer de plakjes bladerdeeg(2) en leg ze op een ingevette bakplaat.
7. Bak ze in het midden van de oven in 8 minuten bruin en laat ze afkoelen.
8. Halveer het bladerdeeg(2).
9. Klop de slagroom(250 milliliter) met suiker en slagroomversteviger(1 zakje) stijf.
10. Schep 3/4 deel door het koffiemengsel.
11. Verdeel de mousse over de onderste helften van he tbladerdeeg.
12. Leg de andere helften bladerdeeg(2) erop.
13. Bestrijk de bovenkant met slagroom(250 milliliter) en bestrooi het met cacao.

Variaties op Tompoezen

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in pure chocolade
• Gluten
  pure chocolade kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bladerdeeg
• Suiker
  rietsuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in pure chocolade
• Koemelk
  bladerdeeg, pure chocolade, boter om in te vetten kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter om in te vetten en slagroom
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in pure chocolade
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  bladerdeeg en pure chocolade kan sporen bevatten van lactose en Allergie in boter om in te vetten en slagroom
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in whisky
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in pure chocolade
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Tompoezen
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Tompoezen
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek