Ingrediënten

portie+ -

print Ga ik maken

Glazuur:

poedersuiker
water
(evt voedingskleurstof naar keuze, bij de toko verkrijgbaar)

Garnering:

1 bekertjes slagroom
suiker
20 gesuikerde vioolblaadjes

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Bakplaat
Oven
Bakpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op ca. 150 graden C.
Ontdooi het bladerdeeg(1 pakje) en snijd ze door zodat je rechthoekjes krijgt.
Leg het bladerdeeg(1 pakje) op een met bakpapier beklede bakplaat.
Klop het ei los en bestrijk elk plakje met het ei.
Bestrooi de helft met suiker(1 stuk)(1 stuk) en evt.
het amandelschaafsel(1 stuk).
Schuif de bakplaat in het midden van de oven en bak het bladerdeeg(1 pakje) ca. 10-15 minuten.
Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen.
Maak ondertussen de banketbakkersroom(1 stuk) volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Was de vioolblaadjes en schep deze (op 20 na) voorzichtig door de room.
Verdeel de room over de onbesuikerde plakjes bladerdeeg(1 pakje) en leg hier het besuikerde deel bovenop.
Klop het eiwit(1 stuk) met een snufje zout(1 snufje) en evt.
wat suiker(1 stuk)(1 stuk) stijf.
Leg de vioolblaadjes zo vlak mogelijk neer en bestrijk ze aan beide kanten met het eiwit(1 stuk).
Haal ze vervolgens door fijne kristalsuiker en laat ze los van elkaar goed drogen.
Maak glazuur van 100 gram poedersuiker(1 stuk) en ca. 2 eetlepels water(1 stuk) en evt.
voedingskleurstof.
Goed mengen en grof verdelen over de tompoezen.
Liefst niet geheel bedekken, anders zie je de suiker(1 stuk)(1 stuk) en amandelschaafsel(1 stuk) niet meer.
Laat dit goed drogen.
Klop de slagroom(1 stuk) zoals je gewend bent met een beetje suiker(1 stuk)(1 stuk) stijf.
Spuit een mooie toef op elke tompouce.
Garneer af met 2 gesuikerde vioaalblaadjes en evt.
wat amandelschaafsel(1 stuk).

Ook lekker om te maken

Recept

Banoffee tompouce

4
55m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	1752 kcal	87%	1752 kcal
Vetten	116 g.	166%	116 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	135 g.	52%	135 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Tompouce Symphonie