Herkomst Nederland
Categorie Vis en schaaldieren
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
2 porties
Bereiden 45 min.
Kookboek van ellen2you
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Hapjespan
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

De (ontdooide) vis goed laten uitlekken en daarna droogdeppen.
Schil de aardappelen en kook ze 1 5 minuten.
Gebruik dit kookvocht om de Italiaanse mix hierna 5 minuten in te koken.
Voor de saus.
Pel de uien(4) en de knoflook(4 tenen) en snijd deze klein en fijn.
Open de twee blikjes tomaat(1 stuk)(1 blikje).
Neem een glazen kom en doe hier de tomaat(1 stuk)(1 blikje), uien(4), knoflook(4 tenen), azijn(1 eetlepel), gember en sambal(1 eetlepel) in.
Roer dit door elkaar en voeg de verschillende kruiden toe, laat maar even intrekken.
Doe de olie in een hapjespan en roer de saus erdoor tot het kookt.
Leg de tongfilet(300 gram) erin en laat deze, met de deksel op de pan, 8 minuten doorkoken.
Haal de filet eruit en leg op een bord en giet er saus overheen zodat ze bedekt zijn.
Schep nu de basilicum en peterselie(2 eetlepels) door de saus en daarna de aardappelen en de Italiaanse mix.
Laat dit alles 10 minuten zachtjes op een laag vuurtje doorkoken.
Leg dan de tongfilet(300 gram) met saus er boven op, roer niet meer door elkaar, 7 minuten op het vuur laten doorwarmen en uitserveren.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	329 kcal	16%	658 kcal
Vetten	20 g.	28%	40 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	12 g.	4%	24 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Tongfilet in tomaten mix