Herkomst Japan
Categorie Roerbakgerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
Tonijn recepten
2 porties
Bereiden 40 min.
Kookboek van felicevanzanten
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Zorg eerst dat je alles klaar hebt voordat je gaat koken, want als je eenmaal begint met koken, is het binnen 10 minuten gepiept:
Marineer de blokjes tonijn een uurtje (of langer) in een marinade van kikoman sojasaus(1 stuk), vissaus(1 stuk), sesamzaadjes, knoflook(1 pot), gember(1 stuk), een paar malen peper en een beetje limoensap(1 stuk).
Zet een pan water op.
Snijd de ui, de prei(1 stuk) en de paksoi(1 stuk).
Houd de bladeren apart.
Rooster een klein handje sesamzaadjes in een pan zonder boter.
Goed opletten!
Koken:
Als het water kookt, vuur uitdraaien en de mie(1 stuk) laten wellen (4 minuten, of volgens de verpakking).
Wok intussen in wat rijst- of sesamolie de tonijn, heel kort, zó dat de zijkanten bruin zijn.
De binnenkant nog lekker rauw.
Haal de vis eruit en bak de groenten nu.
Doe er een theelepel knoflook(1 pot) en 2 theelepels gemberpuree bij.
Na ongeveer drie minuten doe je er de taugé en de bladeren van de paksoi(1 stuk) bij.
Giet de mie(1 stuk) af en doe deze bij de groenten in de wok.
Roer alles om en breng op smaak met peper en kikoman.
Schuif de mie(1 stuk) opzij en warm de tonijn weer even mee.
Schep de mie(1 stuk) in een mooi diep bord en leg er de tonijnblokjes op.
Strooi er de geroosterde sesamzaadjes overheen.
Serveer met een saus van mierikswortelsaus, mayonaise en limoensap(1 stuk), of een mengsel met wasabi, maar daar houdt niet iedereen van.
Héérlijk!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	195 kcal	9%	390 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	44 g.	16%	88 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Tonijn met mie en paksoi