Herkomst Spanje
Categorie Eiergerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
3 personen
Bereiden 25 min.
Kookboek van Gemma52
Schrijf een review

Ingrediënten

personen+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Hapjespan
Zeef
Keukenpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Schil de aardappelen(1 kilo) en snijd ze in hele dunne plakjes.
Bak de schijfjes even in een scheut(je) olijfolie(1 stuk) om ze wat zachter te maken.
Pak een zeef en leg er wat keukenpapier in.
Schep de schijfjes in de vergiet met keukenpapier en laat ze even uitlekken.
Snipper de ui(1 stuk).
Klop alle eieren(5) los in een kom met een heel klein beetje melk en voeg de gesnipperde ui(1 stuk) toe met wat peper(1 stuk) en zout(1 stuk).
Meng nu de aardappelschijfjes door het eimengsel.
Mocht het mengsel te droog zijn doe er dan nog een geklopt ei doorheen.
Vet een hapjespan in met olijfolie(1 stuk) en bak het mengsel (tortilla) 5 minuten per kant.
Als je het goed hebt gedaan ontstaat er een soort taart van ei en aardappel.
Keer na 5 minuten de 'taart' om met behulp van een groot plat bord.
Prik tijdens het bakken de bovenkant in met een saté prikker of hij gaar is.
Tijdens het bakken de deksel op de hapjespan doen.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per personen	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	201 kcal	10%	603 kcal
Vetten	17 g.	24%	51 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	4 g.	1%	12 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Tortilla á la Gemma