Traditonele gehaktballen in bouillon

• Herkomst Nederland
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 40 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• 1 reviews

Ingrediënten

• 500 gram gehakt half om half
• 70 gram paneermeel
• 2 kleine eieren
• 2 sjalotjes, fijngesnipperd
• 4 eetlepels fijngesneden peterselie
• 2 eetlepels ketchup
• snufje nootmuskaat
• zout
• peper
• 40 gram boter
• 1 eetlepel olijfolie
• 300 milliliter hete runderbouillon

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Braadpan
• Pan

Bereidingswijze

1. Meng het gehakt, de paneermeel(70 gram), eieren(2), sjalotjes(2), peterselie(4 eetlepels), ketchup(2 eetlepels), nootmuskaat(1 snufje) en zout(1 stuk) en peper(1 stuk) in een grote kom.
2. Draai 4 ballen van het gehakt met natte handen, leg ze op een bord en laat ze minstens een half uur in de koelkast rusten.
   Verhit de boter(40 gram) en olijfolie(1 eetlepel) in een braadpan en bak de gehaktballen rondom bruin.
   Schenk de bouillon in de pan, leg er een deksel op en laat de gehaktballen op een laag vuur garen, maar keer af en toe voorzichtig.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Gehaktballen met roomkaas en prei
  4
  1u35m
• Recept
  Pittige gehaktballen
  4
  25m
• Recept
  Zweedse gehaktballen
  4
  1u
• Recept
  Gehaktballen ala Dees
  4
  1u
• Recept
  Gehaktballen met ui
  4
  45m
• Recept
  Moeders gehaktballen
  4
  2u20m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in runderbouillon
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in paneermeel, ketchup, runderbouillon
• Suiker
  ketchup past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  paneermeel en runderbouillon kan sporen bevatten van ei en Allergie in eieren
• Koemelk
  paneermeel, boter, runderbouillon kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in ketchup
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in runderbouillon
• Lactose
  paneermeel kan sporen bevatten van lactose en Allergie in boter
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in runderbouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Traditonele gehaktballen in bouillon heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Traditonele gehaktballen in bouillon
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek