Herkomst Turkije
Categorie Vlees
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 55 min.
Kookboek van michyskitchen
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Voorbereiding:
Kook de rijst(300 gram) volgens de aanwijzing op de verpakking.
Bak het gehakt rul in 2 eetlepels zonnebloemolie(4 eetlepels) en voeg zout(1 stuk) en cayennepeper(1 theelepel) toe.
Pel de ui(1 stuk) en teentjes knoflook(2 teentjes) en snipper deze.
Schrap de winterwortel(1 stuk) en snijd deze in dunne plakjes.
Snijd de aubergine(1 stuk) in blokjes van 1 cm.
Bereidingswijze:
Verhit de rest van de olie en fruit hierin de ui(1 stuk) en knoflook 1 minuut en voeg wortel, aubergine(1 stuk), sperziebonen, kaneel- en kerriepoeder(1 eetlepel) toe.
Roerbak 4 minuten.
Roer de yoghurt(2 deciliter) en rozijnen(75 gram) door het groentemengsel en laat dit afgedekt nog 10 minuten garen.
Schep de gare rijst(300 gram) en het gehakt erdoor.
Serveer het gerecht bestrooid met peterselie.
Serveertips:
Vervang diepvriessperziebonen(250 gram) eventueel door doperwten of tuinbonen

Ook lekker om te maken

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	1418 kcal	70%	5672 kcal
Vetten	107 g.	153%	428 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	77 g.	29%	308 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Turkse pilaf