Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Zeef
Rasp

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Leg een theedoek in een grote zeef en giet daar de yoghurt(1 liter) in.
Laat deze gedurende 1 nacht (maar minstens 8 uur) in de koelkast uitlekken.
Vocht weggooien en de dikke yoghurt(1 liter) in een schaal doen.
Rasp de komkommer(1 stuk) boven de zeef en bestrooi met het zout(1 stuk).
Laat minstens een kwartier uitlekken en knijp dan het resterde vocht uit de komkommer(1 stuk).
Doe de komkommer(1 stuk), de geperste knoflook(4), de gehakte munt(5), olijfolie(1 eetlepel) en de gehakte peterselie(1 eetlepel) bij de yoghurt(1 liter) en meng deze goed.
Laat de saus minstens een uurt staan en doe er naar behoefte nog zout(1 stuk) en peper(1 stuk) bij.
Lekker bij een gehaktballetje, hamburger, gyros, shoarma, lamsvlees, maar ook gewoon bij een stukje stokbrood.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (1)

Tzatziki (2) heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Beste ik maak het al jaren en doe er geen olijfolie in.

Coletta Ramaekers 3 november 2013

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	73 kcal	3%	292 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	14 g.	5%	56 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Tzatziki (2)