Ingrediënten

portie+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Spatel
Koekenpan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Roer het puddingpoeder met 200 mililiter melk(1.2 liter) glad.
Breng de rest van de melk(1.2 liter) aan de kook.
Roer het aangemaakte puddingpoeder door de kokende melk(1.2 liter) en breng nogmaals aan de kook.
Dek de pudding af met vershoudfolie en laat hem afkoelen.
Was en ontpit de pruimen(600 gram).
Roer 1 eetlepel aardappelzetmeel(2 eetlepels) met 5 eetlepels druivensap(200 milliliter) glad.
Breng de rest van het sap(0.5), de kaneel, 2 eetlepels suiker(4 eetlepels) en 1 zakje vanillesuiker(2 zakjes) aan de kook.
Laat de pruimen(600 gram) 2-3 minuten zachtjes meekoken.
Bind de pruimen(600 gram) met het aangemaakte zetmeel.
Laat de compote afkoelen, roer af en toe door.
Schil de appels(600 gram) deel in vieren en verwijder het klokhuis.
Snijd de appels(600 gram) in stukjes en druppel hierover wat citroensap.
Roer 1 eetlepel aardappelzetmeel(2 eetlepels) met 5 eetlepels appelsap(200 milliliter) glad.
Breng de rest van het appelsap(200 milliliter), met de citoenschil, 1 zakje vanillesuiker(2 zakjes) en 2 eetlepels suiker(4 eetlepels) aan de kook.
Laat de appels(600 gram) ca. 5 minuten meekoken.
Bind de compote met het aangemaakte aardappelzetmeel(2 eetlepels).
Laat de compote onder af en toe roeren afkoelen.
Verkruimel de lange vingers(75 gram), rooster de kruimels samen met het amandelschaafsel(3 eetlepels) goudbruin in een droge koekenpan.
Laat het koekmengsel afkoelen.
Klop de slagroom(200 milliliter) stijf en roer de pudding glad.
Spatel de slagroom(200 milliliter) door de pudding.
Verdeel 2/3 van de pudding over 8-10 schaaltjes.
Strooi er de helft van het koekmengsel overheen.
Giet in de ene helft van de schaaltjes de pruimencompote en de andere helft de appelcompote.
Versier het dessert met de rest van de pudding en het koekmengsel.
Tip:
I.p.v.
verse pruimen(600 gram) kun je ook pruimen(600 gram) uit een pot nemen (720 mililiter).
I.p.v.
appels(600 gram), appelcompote uit een pot (370 mililiter)

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	973 kcal	48%	973 kcal
Vetten	30 g.	42%	30 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	144 g.	55%	144 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	15 g.	17%	15 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Vanillepudding met appels en pruimen