Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Maak het vanillestokje(1 stuk) open door overlangs te snijden.
Breng in een pannetje 3 deciliter melk(3 deciliter) aan de kook.
Voeg het vanillestokje(1 stuk) aan de melk(3 deciliter) toe en laat alles 20 minuten zachtjes trekken.
Neem daarna het vanillestokje(1 stuk) uit de melk(3 deciliter).
Schraap het merg uit het stokje en roer het samen met de suiker(1 eetlepel) door de melk(3 deciliter).
Houd de melk(3 deciliter) tegen de kook aan.
Maak in een kommetje de custardpoeder(1.5 eetlepels) of maizena aan met 4 eetlepels koude melk(3 deciliter).
Klop het eierdooier(1 stuk) er door, roer daarna alles door de melk(3 deciliter) en blijf dan net zolang roeren en kloppen tot de saus is gebonden.
Voeg de creme fraiche toe.
Schakel de warmtebron uit en blijf dan nog 20-30 seconde roeren en kloppen.
Proef de saus en voeg naar eigen smaak en inzicht evt.
nog wat suiker(1 eetlepel) toe.

Variaties op Vanillesaus

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Vanillesaus
Variatie	Aantal	Gang
Vanillesaus	4	Sauzen en marinades
Soufflé met vanillesaus	2	Taart en gebak
Gepofte appeltjes met vanillesaus	2	Nagerechten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	31 kcal	1%	124 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	2 g.	0%	8 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Vanillesaus