Vanillewafels

• Herkomst Nederland
• Categorie Taart en gebak
• 4 porties
• Bereiden 40 min.
• Kookboek van roelienspriensma
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 250 gram boter
• 200 gram kristalsuiker
• 2 zakjes vanillesuiker of 0.5 theelepel vanillearoma
• zout
• 4 middelgrote eieren
• 175 gram bloem
• 125 gram custardpoeder of maizena
• 1 theelepel bakpoeder
• 2-3 eetlepels olie
• poedersuiker

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Zeef

Bereidingswijze

1. Roer de boer in een grote kom zacht en schuimig.
2. Voeg lepelsgewijs de suiker, de vanillesuiker(2 zakjes) en zout(1 stuk) toe en roer tot de suiker niet meer knarst.
3. Breek de eieren(4) na elkaar in een kopje.
4. Controleer elk ei op versheid en klop de eieren(4) stuk voor stuk door de boter(250 gram) met suiker.
5. Voeg het volgende ei pas toe als het voorgaande helemaal is opgenomen.
6. Zeef de bloem(175 gram) met de custardpoeder(125 gram) en de bakpoeder(1 theelepel) in de kom.
7. Verwarm het wafelijzer.
8. Schep de inhoud van de kom met een in koud water afgespoelde grote metalen lepel vlug en voorzichtig door elkaar.
9. Roer niet en stop met het omscheppen als er geen losse bloem(175 gram) meer te zien is.
10. Vet de boven- en onderzijde van de binnenkant van het wafelijzer in met de olie(2,5 eetlepels).
11. Schep een lepel beslag op het onderste deel van het wafelijzeer,.
12. Sluit het en druk het bovenste deel 4 seconden stevig aan en bak een goudgele wafel.
13. Bak eventueel eerst een proefwafel.
14. Bak wafels van al het beslag.
15. Verwijder altijd de achtergebleven stukjes voor het ijzer opnieuw wordt gevuld.
16. Varieer door de helft van de wafels te bestrijken met chocoladepasta of jam en zet dan 4 of 5 wafels op elkaar.

Variaties op Vanillewafels

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  bakpoeder kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  vanillesuiker en poedersuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in poedersuiker
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Vanillewafels
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Vanillewafels
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek