Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Koekenpan
Pan
Rasp
Keukenpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Pers de sinaasappels uit.
Borstel de handsinaasappel(2) goed schoon, droog de schil en rasp ongeveer 1 eetlepel.
Schil de sinaasappel dik zodat ook alle wit wordt mee gesneden en snij de partjes tussen de vliesjes weg.
Hou deze apart.
Snipper de sjalotjes(2).
Kruid het vlees.
Rooster de amandelen kort in een droge koekenpan.
Hou het in de gaten dat het schaafsel is.
Laat deze goed uitdampen op keukenpapier.
Verhit de olie of boter(1 stuk) en bak hierin de filets om en om goudbruin.
Voeg de sjalotjessnippers erbij en bestrooi met de geraspte sinaasappelschil.
Laat kort mee fruiten.
Roer de sinaasappelsap, soja, sherry(1 scheut) en suiker met elkaar tot de suiker is opgelost en schenk dit bij het vlees in de pan.
Stoof nu het vlees zachtjes verder gaar in enkele minuten.
Voeg de partjes sinaasappel toe, warm ze mee en bestrooi nu het vlees met amandelschaafsel(1 eetlepel).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	72 kcal	3%	288 kcal
Vetten	6 g.	9%	24 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	2 g.	1%	8 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Varkensfilet met sinaasappel-sojasaus