Herkomst Nederland
Categorie Ovenschotels
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 30 min.
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Oven

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Maak de wortels(600 gram) schoon en snijd ze in schijfjes.
Pel en snipper de ui(1 stuk).
Fruit de ui(1 stuk) en de wortels(600 gram) in 1 eetlepel hete olie(2 eetlepels) in de kookpan.
Voeg 125 milliliter.
water en het bouillonblokje toe.
Breng het geheel aan de kook en laat 5-7 minuten zachtjes koken.
Dep het vlees droog en wrijf in met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Bak de lapjes in 1 eetlepel aan beide kanten ca 2 minuten.
Neem de wortels(600 gram) uit de pan, voeg de melk(250 milliliter) toe aan het kookvocht en breng weer aan de kook.
Smelt de kaas in kleine stukjes in de saus.
Roer het aardappelzetmeel(2,5 eetlepels) er doorheen en breng de saus weer aan de kook.
Breng op smaak met het citroensap(1 theelepel), peper(1 stuk) en eventueel zout(1 stuk).
Verdeel het vlees en de wortels(600 gram) over 4 kleine ovenschaaltjes of 1 grote.
Giet de saus eroverheen en bestrooi met pijnboompitten(2 eetlepels).
Gratineer de schaaltjes ca 5 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden C.
Was de peterselie(3,5 takjes), hak hem fijn en strooi over de schaaltjes.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	271 kcal	13%	1084 kcal
Vetten	15 g.	22%	60 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	19 g.	7%	76 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Varkensfilet met wortels uit de oven