Herkomst Nederland
Categorie Ovenschotels
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 2 uur en 10 min.
Kookboek van til
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Oven
Vuurvaste schaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Varkensrollade(600 gram) insmeren met mosterd(1 stuk),zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Bruin braden, met water afblussen en de knoflook erbij ca. 40 minuten.
Laten afkoelen, in plakken snijden.
Deze in vuurvaste schaal leggen en met ananasringen bedekken en met kaas(200 gram) bestrooien.
Zonder voorverwarmen in oven zetten en op 150 graden C.
verwarmen ca 45 min.
in laten staan.
Saus maken met 2 deciliter water, 2 deciliter ananassap, tomatenpuree(0.5 blikjes) en cayennepeper(1 mespuntje).
Met maizena(1 stuk) binden tot een dikke saus, afwerken met scheut cognac.
Serveren met stokbrood, aardappelkroketjes of rijst.

Variaties op Varkensfiletschotel

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Varkensfiletschotel
Variatie	Aantal	Gang
Varkensfiletschotel met oosters tintje	1	Hoofdgerechten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	344 kcal	17%	1376 kcal
Vetten	14 g.	20%	56 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	3 g.	1%	12 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Varkensfiletschotel