Herkomst Nederland
Categorie Vlees
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 1 uur
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 100 graden.
Roer voor het vlees de olie, het kaneelpoeder(1 theelepel) en 1/2 theelepel zout(1 stuk) doorelkaar.
Dep het vlees droog en marineer het vlees met de kaneelolie.
Bak het vlees in een droge hete pan ca. 8 minuten op middelhoog vuur rondom.
Leg het vlees in een ovenschaal en bak het ca. 1 uur in de oven.
Blus het bakvet in de pan af met 200 ml water breng aan de kook en laat ± 5 minuten inkoken.
Was voor de salsa de appels(500 gram), snijd ze in vieren, verwijder de klokhuizen en snijd de appel klein.
Meng met het citroensap(1 eetlepel).
Halveer de paprika(1 stuk) en verwijder de zaadlijsten.
Was de paprika(1 stuk) en snijd hem in kleine blokjes.
Maak de lente-uitjes(4) schoon en snijd ze fijn.
Meng de appel, de paprika(1 stuk) en de lente-ui met de honing(1 eetlepel).
Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Breng het ingekookte fond nogmaals aan de kook en dien alles samen op.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	487 kcal	24%	1948 kcal
Vetten	78 g.	111%	312 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	45 g.	17%	180 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Varkenshaas met kaneelolie en salsa