Varkensmedaillons met kruidensalade

• Herkomst Nederland
• Categorie Tapas
• 4 porties
• Bereiden 5 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 300 gram varkensvlees in plakjes van 0.5 cm
• 3-4 eetlepels olijfolie
• peper
• zout
• 4 eetlepels verse kruiden, bijvoorbee;d verse tijm,munt,platte peterselie
• 0.5 eetlepel witte wijnazijn

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Bestrijk de plakjes vlees met 2-3 eetlepels olijfolie(3,5 eetlepels) en bestrooi met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
   Pluk de kruiden(4 eetlepels) fijn of hak ze grof en maak ze aan met 1 eetlepel olijfolie(3,5 eetlepels), de wijnazijn(0.5 eetlepels) en peper(1 stuk) en zout(1 stuk).
   Verhit de grillpan.
2. Grill de plakjes varkenshaas in 1 minuut per kant van buiten bruin en van binnen rosé.
   Verdeel de varkensmedaillons over 4 tapasschaaltjes
   en top het vlees met de kruidensalade.
3. Serveer warm of op kamertemperatuur.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in kruiden
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Sporen van lactose kunnen voorkomen in kruiden
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Varkensmedaillons met kruidensalade
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek