Herkomst Turkije
Categorie Vegetarisch
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 20 min.
Kookboek van beamantel
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Hapjespan
Braadpan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Let bij de voorbereiding erop dat de aubergine(1 blokjes), de tomaten en de abrikozen(8) ongeveer dezelfde grootte hebben.
Leg de blokjes aubergine(1 blokjes) in een vergiet en strooi er wat zout(1 stuk) over.
Het vocht trekt nu uit de aubergine(1 blokjes).
Breng ca. 500 milliliter water aan de kook.
Verwarm een scheutje olie(1 stuk) in een hapjespan of braadpan.
Fruit de ui(1 stuk) hierin mooi bruin.
Voeg het water toe.
Voeg het bouillonblokje toe en roer even.
Voeg de rijst(250 gram) toe.
Voeg de tomatenblokjes, abrikozenstukjes, komijn(1 stuk) en kaneel(1 stuk) toe en laat het geheel zacht 8 tot 15 minuten pruttelen (afhankelijk van de kooktijd voor de rijst(250 gram) zoals aangegeven op de verpakking).
Verwarm een scheutje olie(1 stuk) in een koekepan en bak, na het droogdeppen van de blokjes aubergine(1 blokjes) met behulp van een stukje keukenrol, hierin goudbruin.
Laat ze even uitlekken in het vergiet.
Voeg de uitgelekte gebakken aubergineblokjes toe aan het rijstmengsel.
Maak op smaak met peper(1 stuk) en zout(1 stuk).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	1233 kcal	61%	4932 kcal
Vetten	12 g.	17%	48 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	50 g.	19%	200 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Vegatarische pilav