Vegatarische pompoenlasagne

• Herkomst Nederland
• Categorie Vegetarisch
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Lasagne recepten
• 2 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van snoezi
• 1 reviews

Ingrediënten

• 1 kleine oranje pompoen of de helft van een grote pompoen
• 1 courgette
• 1 ui
• lasagnebladen
• geraspte kaas
• half zakje bechamelsaus
• melk
• 1 blik tomatenblokjes
• 1 klein blikje tomatenpuree
• 1 eetlepel Italiaanse kruiden (vers of gedroogd)
• 2 teentjes knoflook, fijn gesneden
• peper
• zout
• boter om in te vetten en olijfolie om braden

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Staafmixer
• Oven
• Ovenschaal

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200 graden C.
2. Halveer de pompoen(1 stuk) en verwijder de draden en pitten.
3. Ik gebruik voor een recept voor twee personen een halve pompoen(1 stuk).
4. Om te pompoen(1 stuk) makkelijk te kunnen schillen, doe ik deze eerst vijf minuten in kokend water zodat de schil hierna makkelijk loslaat.
5. Na het schillen, snijd ik de pompoen(1 stuk) in blokjes.
6. Halveer de courgette(1 stuk), verwijder de zachte binnenkant en snijd de rest in blokjes.
7. Snipper de ui(1 stuk).
8. Vervolgens maak je de tomatensaus:
9. Doe de tomatenblokjes(1 blik) samen met de knoflook, de puree, peper(1 stuk), zout(1 stuk) en Italiaanse kruiden(1 eetlepel) in een kom en pureer dit alles kort met de staafmixer (de saus moet nog een beetje grof blijven).
10. Bak het uitje glazig en voeg toe:
11. de pompoen(1 stuk) en de courgette(1 stuk) en een paar minuten later de tomaten saus.
12. Kook dit geheel 10 minuten op een zacht vuurtje.
13. Proeven en eventueel nog peper(1 stuk) en zout(1 stuk) toevoegen.
14. Maak onder tussen de bechamelsaus met de melk(1 stuk) (zie aanwijzing op de verpakking).
15. Vet de bodem in van de ovenschaal.
16. Eerst een laag je saus dan een laagje lasagnebladen sluit af met een laagje saus.
17. Giet de bechamelsaus erover en maak het geheel af met een laagje kaas(1 stuk).
18. Doe de lasagne in de oven en bak deze in ca. 30 minuten gaar.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  kaas, kruiden, boter om in te vetten kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in kaas, melk, boter om in te vetten
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  kruiden kan sporen bevatten van lactose en Allergie in kaas, melk, boter om in te vetten
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout

Reacties op dit recept (1)

Vegatarische pompoenlasagne heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Vegatarische pompoenlasagne
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept (1)
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek