Vegetarische ballen

• Herkomst Nederland
• Categorie Vegetarisch
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 15 min.
• Kookboek van hela
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 20 gram havermout
• 40 gram kleine brokjes bruin brood
• 25 gram gekruide gebakken uitjes (bijvoorbeeld Gotan)
• 60 gram geraspte belegen kaas
• 1 eetlepel fijngehakte peterselie
• 1 eetlepel gistvlokken
• 0.5 theelepel kerriepoeder
• 0.5 theelepel paprikapoeder (zoet)
• 1 koffielepel maizena
• 60 milliliter water
• 30 gram gekookte rijst
• 1 koffielepel bami- of nasikruiden
• 1 eetlepel roomboter
• 0.5 theelepel sambal oelek
• 1 koffielepel pittige mosterd (bijv. Dyjon originale)
• 1 geperst teentje knoflook
• 1 ei

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Koekenpan

Bereidingswijze

1. Maak een droog mengsel van havermout, broodbrokjes, gekruide uitjes, geraspte kaas, peterselie, gistvlokken, kerriepoeder, paprikapoeder en maizena.
   Maak een nat mengsel:
2. Breng het water(60 milliliter) in een pannetje, met deksel, aan de kook en voeg dan de gedroogde bami- of nasikruiden(1 koffielepel) toe.
3. Zachtjes ca. 10 minuten verwarmen tot de kruiden gaar zijn en doe er dan de gekookte rijst(30 gram) bij.
4. Haal het pannetje van de warmtebron.
   Smelt in een koekenpan de roomboter(1 eetlepel) met de sambal de knoflook en de mosterd(1 koffielepel) en roer het droge- en het natte mengsel er doorheen.Doe er tenslotte nog een normaal scharrelei bij en roer alles goed door elkaar.Je hebt dan ongeveer 300 gram mengsel.
   Verdeel het mengsel in 6 porties en draai er ballen van met iets vochtige handen.
5. Druk de ballen plat en bak ze in de koekenpan (op laag vuur) tot ze aan beide zijden mooi bruin zijn.
   "Bon appetit".

Ook lekker om te maken

• Recept
  Vegetarische spread
  4
  30m
• Recept
  Vegetarische pompoencurry
  4
  30m
• Recept
  Vegetarische burgers
  4
  40m
• Recept
  Vegetarische boterhamworst
  4
  40m
• Recept
  Vegetarische sperziebonen-aardappelengerecht
  4
  35m
• Recept
  Vegetarische hachee
  4
  30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in sambal oelek
• Gluten
  havermout, bruin brood, sambal oelek kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bruin brood
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Sporen van sesam kunnen voorkomen in bruin brood
• Ei
  bruin brood kan sporen bevatten van ei en Allergie in ei
• Koemelk
  bruin brood, kaas, roomboter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in kaas
• Mosterd
  kaas kan sporen bevatten van mosterd en Allergie in mosterd
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in bruin brood en sambal oelek
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  kaas en roomboter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Sporen van schaaldieren kunnen voorkomen in sambal oelek
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in maizena en mosterd
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in bruin brood
• Vis
  Sporen van vis kunnen voorkomen in sambal oelek
• Zoutarm
  Sporen van zout kunnen voorkomen in kaas

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Vegetarische ballen
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek