Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Koekenpan
Zeef

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Ui(1 stuk), wortels(3) en champigons zo klein mogelijk snijden.
In een koekenpan beetje olijfolie(1 stuk) verwarmen en de groentes en champignons goed bakken tot het een kleurtje krijgt.
Voeg nu de mosterd(1 theelepel) toe, roer goed door en blus af met de rode wijn(4 eetlepels) en de balsamico(2 eetlepels).
Wacht kort af totdat de rode wijn(4 eetlepels) verdampt is en voeg nu het water(750 milliliter) toe, laurierblad(1 stuk), rozemarijn(1 takje), zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Laat de saus ongeveer een uur pruttelen op een laag pitje.
Kijk regelmatig of niets aanbrandt.
Je kunt de saus als hij klaar is door een zeef passeren.
Voeg eventueel wat verse slagroom(1 stuk) toe om de saus smeuïger te maken.
Heerlijk bij gekookte aardappels en groentes.

Ook lekker om te maken

Recept

Vlees jus

4
10m
Recept

Vegetarische bruine saus

4
15m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	147 kcal	7%	588 kcal
Vetten	7 g.	10%	28 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	24 g.	9%	96 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Vegetarische jus