Vegetarische tagliatelle

• Herkomst Nederland
• Categorie Pastagerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Tagliatelle recepten
• 4 porties
• Bereiden 35 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 400 gram tagliatelle
• 2 teentjes knoflook
• 2 sneetjes witbrood
• 400 gram gemengde paddestoelen
• 2 eetlepels olijfolie
• 2 uien
• 125 milliliter creme fraiche
• 2 eetlepels extra olijfolie
• 1 eetlepel citroensap
• 1 krop sla

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Koekenpan

Bereidingswijze

1. Pel en snijd de uien(2) fijn.
2. Pluk de sla in stukken, was hem en dep hem droog.
3. Kook de tagliatelle(400 gram) in ruim kokend water met iets zout in 10 minuten beetgaar.
4. Snijd 1 teentje knoflook doormidden en wrijf de boterhammen ermee in.
5. Rooster de boterhammen onder de hete grill goudbruin.
6. Boen de paddestoelen schoon en snijd ze in stukken.
7. Verhit de olie in een grote koekenpan.
8. Snijd 1 teentje knoflook fijn en fruit het met de ui in de hete olie glazig en lichtbruin.
9. Bak op hoog vuur de paddestoelen al roerend 5 minuten mee.
10. Voeg de creme fraiche toe en breng het op smaak met zout.
11. Schep de saus door de pasta.
12. Snijd het geroosterde brood in kleine blokjes.
13. Klop een dressing van de extra olijfolie(2 eetlepels)(2 eetlepels), citroensap(1 eetlepel) en zout.
14. Meng de dressing door de sla en strooi de croutons erover.
15. Serveer de sla bij de pasta.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Tagliatelle met paddenstoelen
  4
  25m
• Recept
  Tagliatelle met tomatensaus
  4
  40m
• Recept
  Tagliatelle kip pesto
  4
  20m
• Recept
  Tagliatelle met spekjes en ham
  4
  15m
• Recept
  Vegetarische pastasaus
  4
  25m
• Recept
  Tagliatelle met tonijn en tijm
  4
  40m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  tagliatelle en witbrood is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Vegetarische tagliatelle
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek