Vegetarische "zalm"-salade Recept

Herkomst Nederland
Categorie Koud
15 porties
Bereiden 15 min.
Kookboek van pipodino
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

5 grote, of 6 a 7 kleinere in zout water kruimig gekookte biologische aardappelen
5 biologische eieren, hardgekookt
1 bio-ui, niet te groot
2 pakjes vegetarische plakjes boterhamworst naturel
1 friszure appel, bijvoorbeeld handgoudreinette
1 gekookt rood bietje
mayonaise zoveel als nodig blijkt, liefst biologische

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Keukenmachine
Mengkom
Grote schaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Maak eerst een basissalade in de keukenmachine door er de in stukjes gesneden aardappelen, eieren(5) en ui(1 stuk) in te gooien en met de messen te malen tot een niet te smeuige en niet te grove massa.
Doe die in een bak of kom.
Maak één pakje boterhamworst(2 plakjes ) open en stop de worst in de machine (machine hoeft niet eerst schoon).
Snijd het schoongemaakte bietje in stukken en gooi die erbij.
Maak ook de appel(1 stuk) schoon, verdeel in stukken en voeg die ook toe.
Maal dit tot een fijne massa en maak de mengkom goed leeg boven de kom of bak.
Maak het tweede pakje vegetarische boterhamworst(2 plakjes ) open en rol de plakjes worst op.
Snijd er met een groot keukenmes flinterdunne reepjes van en maak die nog íétsje korter.
Gooi dit ook in de kom/bak.
Voeg flink wat mayonaise(1 stuk) toe.
En nu:
mengen maar.
Schep er net zo lang mayonaise(1 stuk) bij tot de juiste consistentie is bereikt, zoals ú het lekker vindt.
Nu op een mooie grote schaal overdoen en opmaken met kerstomaatjes, augurkjes, halve eieren(5), zilveruitjes, mayonaise(1 stuk) en wat u maar kunt verzinnen.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	43 kcal	2%	645 kcal
Vetten	2 g.	2%	30 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	1 g.	0%	15 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Vegetarische "zalm"-salade