Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Vanilleroom:

1 liter melk
100 gram vanillebloem of 80 gram maiszetmeel
6 eigelen
vanillesuiker

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Schil de peren(4), snijd ze in fijne schijfjes en kook ze gaar in suikerwater.
Laat de krieken(1 pot) uitlekken, bind het vocht al kokend met opgelost maiszetmeel(30 gram).
Breng voor de vanilleroom 3/4 liter melk(1 liter) aan de kook.
Los de vanillebloem(100 gram) met suiker(80 gram)(125 gram)(50 gram) en 1/4 liter melk(1 liter) op.
Voeg dit bij de kokende melk(1 liter), roer goed en laat doorkoken.
Roer regelmatig met een houten lepel.
Volgens een andere methode breng je 3/4 liter melk(1 liter) aan de kook.
Los het maiszetmeel(30 gram), de eigelen(6), de vanillesuiker(1 stuk), de suiker(80 gram)(125 gram)(50 gram) in de overige melk(1 liter) op.
Roer ze onder de kokende melk(1 liter).
Laat eventjes doorkoken.
Roer regelmatig met een houten lepel.
Leg vanilleroom, uitgelekte peren(4) en krieken(1 pot) in lagen in een vuurvaste schotel.
Eindig met een laagje vanilleroom.
Bestrooi met bloemsuiker(1 stuk).
Laat eventjes korsten onder de grill en vervolgens afkoelen.
Bestrooi voor het opdienen nogmaals met bloemsuiker(1 stuk).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	580 kcal	29%	2320 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	47 g.	18%	188 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	63 g.	70%	252 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Verloren peren