Verrukkelijke aardappelen met erwtjes

• Herkomst Nederland
• Categorie Hoofdgerechten
• 4 porties
• Bereiden 50 min.
• Kookboek van tobkok
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram vastkokende aardappelen
• 2 lenteuien
• 1 middelgrote prei
• 2 rode uien
• 1 knoflook
• 200 gram bakbacon
• 100 gram magere spek
• 50 gram margarine
• 300 gram trostomaatjes
• 450 gram jonge doperwtjes
• 300 gram velderwtjes
• 4 theelepels bonenkruid
• 2 theelepels tijm
• 1.5 mespuntje zout
• 3 eetlepels suiker

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Koekenpan
• Pan

Bereidingswijze

1. Schil de aardappelen(500 gram), kook ze, giet ze af en bewaar het kookvocht.
   Neem een pan voor de doperwtjes(450 gram) en de velderwtjes(300 gram).
2. Kook ze ongeveer 6 minuten, giet ze af en serveer met boter, tijm(2 theelepels), wat zout(1.5 mespuntjes) en bonenkruid(4 theelepels).
3. Bak de spekjes op laag vuur knapperig in een koekenpan.
4. Leg ze op vetvrij papier en bak vervolgens de bacon knapperig.
5. Leg ook deze op vetvrij papier en bak de gesnipperde uitjes, de prei(1 stuk) en de tomaatjes.
6. Voeg alles bij het spek(100 gram) en de bacon en de groente.
7. Doe er ook een beetje boter bij.
   Doe de aardappelen(500 gram) erbij en voeg nog wat groente of aardappelvocht.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Ovenschotel met köfte en aardappelen
  4
  45m
• Recept
  Spinazie -aardappelen met verse roomkaas
  4
  20m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in margarine
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Sporen van sesam kunnen voorkomen in margarine
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in margarine
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Sporen van lactose kunnen voorkomen in margarine
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in margarine
• Vis
  Sporen van vis kunnen voorkomen in margarine
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Verrukkelijke aardappelen met erwtjes
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek