Vijgen met port

• Herkomst Nederland
• Categorie Nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van jolandaknorretje
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 250 gram suiker
• 2 deciliter water
• 0.25 liter rode port
• 12 verse vijgen

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Breng in een pannetje de suiker(250 gram) met 2 deciliter water(2 deciliter) aan de kook.
2. Roer tot alle suiker(250 gram) is opgelost.
3. Schep er zo nodig het schuim af.
4. Voeg de port(0.25 liter) aan de suikerstroop toe en laat het mengsel opnieuw aan de kook komen.
5. Leg de vijgen(12) in de pan.
6. Temper het vuur.
7. Laat de vijgen(12) circa 3 minuten zachtjes koken.
8. Keer de vijgen(12) om en laat ze nog eens circa 3 minuten zachtjes trekken.
9. Laat ze in de saus afkoelen.
10. Serveer ze koud.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Beemster classique met in port geglaceerde vijgen
  4
  20m
• Recept
  Tarte Tatin van vijgen, port en geitenkaas
  4
  30m
• Recept
  In rode wijn gepocheerde vijgen met vanillemascarpone
  4
  25m
• Recept
  Port peertjes met vanille ijs
  4
  1u
• Recept
  Vijgen in rode wijn met room uit de tijd van de bijbel
  4
  1u

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Vijgen met port
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek