Herkomst Nederland
Categorie Vis en schaaldieren
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 30 min.
Kookboek van fannyl
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Wok
Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 200 °C.
Laat de scholfilets(8) eventueel ontdooien.
Besprenkel ze met citroensap en strooi er zout en peper(1 stuk) over.
Kook de wortel(150 gram) in ruim kokend water in 3-4 minuten beetgaar.
Verhit de olijfolie(1 eetlepel) in een wok en roerbak de preiringetjes 2-3 minuten.
Vet een lage ovenschaal in en leg er 4 scholfilets(8) in.
Verdeel ¾ van de wortel(150 gram) en prei(200 gram) over de filets en strooi er wat zout en peper(1 stuk) over.
Leg de andere scholfilets(8) precies op de andere filets, zodat een soort sandwiches ontstaan.
Verdeel de rest van de wortel(150 gram) en prei(200 gram) erover.
Bak de kerriepoeder(2 eetlepels) zachtjes in het bakvet van de prei(200 gram) tot het gaat geuren en roer de room erdoor.
Breng de saus op smaak met zout.
Schenk de kerrieroom over de vis.
De gehakte koriander(2 eetlepels) of peterselie dient u, voordat het gerecht in de oven gaat, over het gerecht te strooien.
Schuif de schaal in de oven en laat de scholfilets(8) in 20-25 minuten gaar worden.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	82 kcal	4%	328 kcal
Vetten	3 g.	5%	12 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	8 g.	3%	32 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Vis met kerrie, room, wortel en prei