Herkomst Indonesie
Categorie Roerbakgerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 20 uur
Kookboek van cornellia
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Wok
Grote schaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

De vis in stukken snijden en aanbraden in wat boter of olie.
Daarna opzij zetten.
De venkel, paprika(1 stuk), ui en knoflook snijden en de gemberknol raspen.
Olie in de wok warm laten worden, Ui, knoflook en gember(1 stuk) aanfruiten.
Daarna de venkel, paprika(1 stuk) en kerrie(1 eetlepel) massala toevoegen en doorhusselen.
Sambal (naar wens)toevoegen en suiker(1 eetlepel) erbij doen.
Daarna het blik santen(1 blikje) en blikje mais(1 blikje) (zonder vocht) er bij doen.
Kneepje citroen(1 stuk) of limoen op het laatst er in doen.
De vis er in doen, voorzichtig doorhusselen en nu alles in een leuke grote schaal doen.
Gekookte basmatirijst erbij maken.
En dan smullen maar.
Voor vegetariërs kan i.p.v.
de vis gebakken tahu worden gebruikt.

Ook lekker om te maken

Recept

Vegetarische wokgerecht

4
30m
Recept

Vis roerbakschotel

4
45m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	104 kcal	5%	416 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	24 g.	9%	96 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Vis-venkel wokgerecht