Herkomst Nederland
Categorie Vis en schaaldieren
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
Visburger recepten
4 porties
Bereiden 30 min.
Kookboek van azuro
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Saus naar keuze, bv:

remouladesaus
knoflooksaus
whiskey-cocktailsaus

Garnering:

sla naar keuze
8 plakjes tomaat
4 toefjes peterselie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Keukenmachine
Koekenpan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Maal de vis in de keukenmachine zo fijn als gehakt.
Voeg het ei(1 stuk), paneermeel(1 stuk), de koriander(6 eetlepels), peterselie(4)(1 stuk) en peper(1 stuk) en zout(1 stuk) (naar smaak) toe en meng alles goed door elkaar.
Vorm van het visgehakt 4 platte schijven en laat ze tenminste 10 minuten in de koelkast liggen om wat steviger te worden.
Verhit een scheutje olie(1 stuk) in een koekenpan en bak hierin de viskoekjes op een vrij laag vuur aan beide kanten lichtbruin en gaar in 4 minuten.
Beleg de broodjes met wat sla(1 stuk) en tomaat(8 plakjes ) en leg hierop de visburger.
Schep 1 eetlepel saus over de burger en garneer af met de toef peterselie Tip:
Voor een krokante variant haal je de burgers vóór het bakken even door losgeklopt ei(1 stuk), vervolgens door wat bloem, weer door het ei(1 stuk) en dan door paneermeel(1 stuk).
Lekker bij frietjes of gebakken aardappeltjes, maar ook als lunchgerecht.

Variaties op Visburger

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Visburger
Variatie	Aantal	Gang
Visburgers	4	Vis en schaaldieren
Gerookte visburgers	1	Vis en schaaldieren
Visburger met mosterdsaus	1	Vis en schaaldieren

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	1186 kcal	59%	4744 kcal
Vetten	18 g.	26%	72 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	20 g.	7%	80 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Visburger