Visburgers

• Herkomst Nederland
• Categorie Vis en schaaldieren
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Visburger recepten
• 4 porties
• Bereiden 40 min.
• Kookboek van jaccor
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 800 gram nijlbaarsfilets
• 1 eiwit
• 1 bosje peterselie
• zout
• versgemalen peper
• 1 theelepel paprikapoeder
• 0.25 theelepel kerriepoeder
• 30 gram boter
• 8 plakken ontbijtspek
• 8 sneetjes volkorenbrood
• 8 middelgrote slablaadjes
• 8 plakken belegen kaas
• 100 gram ontpitte groene olijven

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Koekenpan
• Oven

Bereidingswijze

1. Hak de nijlbaarsfilets zeer fijn met een scherp mes tot een mooi visgehakt.
   Roer het eiwit(1 stuk) erdoor.
   Laat de olijven(100 gram) uitlekken en snijd deze in dunne plakjes.
   Hak de gewassen en droog geslagen peterselie fijn en meng deze met zout(1 stuk), peper(1 stuk), paprika en kerrie door het visgehakt.
   Maak er 8 ballen van het gehakt en druk deze plat.
   Verwarm de oven voor op 200°C.
   Verhit de boter(30 gram) in een koekenpan en bak de visburgers 4 minuten per kant.
   Bak daarna het ontbijtspek(8) uit in dezelfde boter(30 gram).
   Rooster de sneetjes brood.
2. Dep de gewassen sla droog en leg de blaadjes op het brood.
   Leg het spek op de sla.
   Leg de kaas(8) op de visburgers, zet ze 5 minuten in de oven en schep ze op het spek.
   Garneer de visburgers met de olijven(100 gram).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Gerookte visburgers
  4
  20m

Variaties op Visburgers

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  volkorenbrood is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eiwit kan sporen bevatten van ei en Allergie in eiwit
• Koemelk
  boter en kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter en kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter en kaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout en ontbijtspek

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Visburgers
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Visburgers
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek