Viscocktail met meloenbolletjes

• Herkomst Nederland
• Categorie Koud
• 4 porties
• Bereiden 25 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 meloen
• 100 gram gerookte zalm
• 100 gram surimisticks
• blaadjes sla
• 1 eetlepel cr?me fraiche
• 1 eetlepel mayonaise
• 1 kleine lepel tomatenketchup
• 1 kleine lepel whisky
• citroensap
• 1 kleine lepel dille
• paprikapoeder

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Steek met en balletjessteker 16 bolletjes uit de meloen(1 stuk).
2. Snijd de zalm(100 gram) in reepjes.
3. Prak de surimisticks(100 gram) grof.
4. Scheur de sla(1 blaadjes) in stukjes.
5. Klop de crème fraiche, mayonaise(1 eetlepel), tomatenketchup(1 stuk) en whisky(1 stuk) tot een romige saus.
6. Doe het citroensap(1 stuk) in een schaaltje.
7. Strooi de dille(1 stuk) op een schoteltje.
8. Doop de randen van 4 wijde glazen eerst in het citroensap(1 stuk) en daarna in de dille(1 stuk), zodat ze een mooi randje krijgen.
9. Leg op de bodem van elk glas een toefje sla(1 blaadjes).
10. Meng in een kom de vis met meloenbolletjes en schep het mengsel op de sla(1 blaadjes).
11. Schep de saus over de cocktail en bestrooi het gerecht met paprikapoeder(1 stuk).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in mayonaise
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in mayonaise
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in mayonaise
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in mayonaise
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Sporen van lactose kunnen voorkomen in mayonaise
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in whisky
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in mayonaise
• Vis
  zalm is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Viscocktail met meloenbolletjes
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek