Herkomst Marokko
Categorie Vis en schaaldieren
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 25 min.
Kookboek van gbvm
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

1 limoen, schoongeboend
250 milliliter kippenbouillion (van half tablet)
1 zak paprikamix (rood, groen, geel), in grove stukken
1 aubergine, in kleine blokjes
150 gram couscous
6 tomaten, in stukken
300 gram schelvisfilet, in stukken
2 eetlepels olijfolie extra vierge

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Aluminiumfolie
Oven
Rasp
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 225 graden C.
Rasp de helft van een limoenschil en pers de vrucht uit.
Schep de limoenrasp, driekwart van het limoensap en de kippenbouillion in een ovenschaal en meng dit met de paprika en de aubergine(1 blokjes) door de couscous(150 gram).
Breng met peper op smaak.
Dek de schaal af met aluminiumfolie en zet 15 minuten in de oven.
Haal de schaal uit de oven, verwijder de folie en schep de tomaten(6) en de vis op de couscous(150 gram).
Verwarm de couscous(150 gram) nog 10 minuten in de oven.
Bestrooi de vis met zout en peper naar smaak.
Besprenkel de vis en de couscous(150 gram) voor het serveren met de rest van het limoensap en de olie.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	179 kcal	8%	716 kcal
Vetten	2 g.	3%	8 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	33 g.	12%	132 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Viscouscous met zomergroenten