Herkomst India
Categorie Vis en schaaldieren
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
8 porties
Bereiden 25 min.
Kookboek van foreignaffairs
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Wok
Oven

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snijd de groenten in kleine stukjes.
Met name de broccoli(1 stuk) moet klein.
Bak de groenten en de krieltjes(1 stuk) in een grote wok, alles behalve de tomaat.
Zet water op voor de rijst(1 stuk) of doe de naan in de oven.
De naan kan ook in de broodrooster.
In dat geval hoeft het pas helemaal op het einde.
Voeg een flinke scheut water en 4 grote eetlepels curry(1 stuk) paste toe aan de groente in de wok.
Laat zeker 10 minuten koken met deksel erop.
Voeg (naar smaak) de kokosmelk(1 stuk) toe aan de groentemix en leg de bevroren vis er bovenop.
Doe de deksel er weer op en laat sudderen tot de vis ontdooid is.
Roer alles goed door elkaar heen.
Voeg op het laatst de tomaat toe en roer goed door.
Kook in de tussentijd de rijst(1 stuk) en/of bak het naanbrood.
Breng de rijst(1 stuk) en de curry(1 stuk) op smaak met zout en peper.
Serveer de rijst(1 stuk) en de naan naast de curry(1 stuk) (dus niet de rijst(1 stuk) door de curry(1 stuk) mengen).

Variaties op Viscurry

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Viscurry
Variatie	Aantal	Gang
Thaise Viscurry	2	Vis en schaaldieren
Viscurry anders	1	Vis en schaaldieren
Viscurry met kokos en tomaten	1	Vis en schaaldieren

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	39 kcal	1%	312 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	7 g.	2%	56 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Viscurry