Viskoekjes

• Herkomst Nederland
• Categorie Hapjes
• 4 porties
• Bereiden 2 uur en 20 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 450 gram kabeljauwfilets
• 3 bosuitjes
• 2 eetlepels koriander
• 2 theelepels limoenrasp
• 1 eetlepel limoensap
• 2 eetlepels olijfolie
• zout

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Keukenmachine
• Wok
• Keukenpapier

Bereidingswijze

1. Snijd de kabeljauwfilet in blokjes in de keukenmachine.
2. Voeg de bosuitjes(3) met koriander(2 eetlepels), limoenrasp(2 theelepels) en limoensap(1 eetlepel) toe.
3. Breng het geheel op smaak met zout(1 stuk) en hak het geheel fijn.
4. Verdeel het mengsel in 16 stukjes en vorm er koekjes van.
5. Leg de koekjes op een bord en zet het afgedekt 2 uur in de ijskast om op te stijven.
6. Verhit de olijfolie(2 eetlepels) in een wok en bak de koekjes in gedeelten in 8 minuten bruin en gaar.
7. Keer ze regelmatig.
8. Laat de koekjes uitlekken op keukenpapier.

Variaties op Viskoekjes

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  kabeljauwfilets is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Viskoekjes
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Viskoekjes
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek