Herkomst Nederland
Categorie Vis en schaaldieren
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 1 uur en 15 min.
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 175 graden.
Pel en snipper de ui(1 stuk).
Snijd de augurken(4) en het spek(75 gram) in kleine blokjes.
Verhit de olie(1 theelepel) in een pan.
Bak er het spek(75 gram) 2-3 minuten knapperig in.
Bak de ui(1 stuk) mee.
Voeg de augurk toe en laat afkoelen.
Dep de visfilet droog.
Snijd hem in 4 stukken.
Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Bestrijk 1 zijde van elk stuk met mosterd(2 theelepels) en tomatenpuree(2 theelepels).
Leg steeds op 1 helft van elk stuk 1 eetlepel spekmengsel.
Klap de filets dicht en steek vast met een cocktailprikker.
Vet een ovenschaal in met olie(1 theelepel).
Leg de vispakketjes in de ovenschaal.
Roer de crème fraîche en de melk(100 milliliter) door elkaar.
Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Schenk het mengsel over de vispakketjes.
Bak ca. 45 minuten in de oven.
Kook de rijst(200 gram) volgens aanwijzingen op de verpakking in kokend water met wat zout(1 stuk).
Was de dille(3 takjes) en hak hem fijn, Bestrooi de vispakketjes met de dille(3 takjes).
Serveer met de rijst(200 gram).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	458 kcal	22%	1832 kcal
Vetten	35 g.	51%	140 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	41 g.	16%	164 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Vispakketjes uit de oven