Vispakketjes

• Herkomst Nederland
• Categorie Warm
• 4 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 150 gram zeeduivelfilets
• 1 limoen
• 175 gram bloem
• 2 eieren
• 1 teentje knoflook
• 1 rode peper
• 3 eetlepels peterselie
• 2 eetlepels kookroom
• zout
• 2 trostomaten
• 3 eetlepels olijfolie
• 2 eetlepels citroensap

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan
• Rasp

Bereidingswijze

1. Maak de zeeduivelfilets schoon en snijd ze in blokjes.
2. Rasp de schil van de limoen(1 stuk).
3. Verwijder de zaadjes van de peper(1 stuk) en snijd hem in reepjes.
4. Ontvel de tomaten, verwijder de zaadjes en snijd ze in blokjes.
5. Meng de bloem(175 gram) met eieren(2) en snufje zout(1 stuk) tot een glad deeg.
6. Kneed het 5 minuten en pak het in huishoudfolie.
7. Leg het pakketje 20 minuten in de ijskast.
8. Hak de blokjes vis met limoenschil, knoflook, peper(1 stuk) en peterselie(3 eetlepels) fijn.
9. Breng het geheel op smaak met room en zout(1 stuk) en mix het geheel tot een dikke puree.
10. Meng de tomaatblokjes met olijfolie(3 eetlepels) en citroensap(2 eetlepels) in een kom tot een dressing.
11. Breng het op smaak met zout(1 stuk) en zet het afgedekt in de ijskast.
12. Rol het deeg uit op een met bloem(175 gram) bestoven werkvlak en snijd er 32 rondjes van 4 cm doorsnede uit.
13. Verdeel de vulling over de helft van de rondjes en bedek ze met de rest van de rondjes.
14. Druk de deegranden tegen elkaar aan.
15. Breng in een grote pan water aan de kook en pocheer de pakketjes in porties in 5 minuten gaar.
16. Laat de pakketjes uitlekken en besprenkel ze met de tomatendressing.

Variaties op Vispakketjes

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bloem is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  kookroom is niet geschikt voor een koemelk-intollerantie
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  kookroom is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Vispakketjes
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Vispakketjes
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek