Vispannetje met aardappels en mosterdsaus

• Herkomst Nederland
• Categorie Vis en schaaldieren
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Vispannetje recepten
• 3 porties
• Bereiden 40 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• 2 reviews

Ingrediënten

• 5 vastkokende aardappels (ca. 600 gram)
• 4 eetlepels olijfolie
• 1 bosje bosui
• 400 gram visfilet (bijvoorbeeld koolvis)
• zout
• peper
• 3 eetlepels bloem
• 70 gram magere spekreepjes
• 100 milliliter slagroom
• 0.5 groentebouillonblokje
• 2 eetlepels mosterd

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Schil de aardappels(5 gram), was ze en kook ze ca. 5 mninuten in wat water met zout(1 stuk), giet af en laat afkoelen.
2. Snijd ze in plakken.
3. Verhit 2 eetlepels olie in een pan, bak hierin de aardappels(5 gram) ca 10 minuten, draai ze regelmatig om.
4. Maak de bosui(1 bosje) schoon en snijd ze in stukjes.
5. Dep de vis droog, snijd in stukken en bestrooi ze met zout(1 stuk).
6. Wentel de vis door de bloem(3 eetlepels) en bak ze in een tweede pan in 2 lepels olie ca. 5 minuten om en om.
7. Voeg het spek en de bosui(1 bosje) toe aan de aardappels(5 gram) en bak af en toe omscheppend 10 minuten.
8. Verdeel de vis over de aardappels(5 gram) en bak kort mee.
9. Bak 1 eetlepel bloem(3 eetlepels) kort aan in het braadvet van de vis.
10. Voeg ruim 250 milliliter water, het bouillonblokje en de slagroom(100 milliliter) toe.
11. Kook het mengsel ca. 5 minuten op laag vuur, roer de mosterd(2 eetlepels) erdoor en breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Vispannetje uit de oven met magere yoghurtsaus
  4
  30m
• Recept
  Pangasius met prei en mosterdsaus
  4
  45m
• Recept
  Visfilet in prei-mosterdsaus
  4
  30m
• Recept
  Kabeljauwfilet in prei-mosterdsaus met tagliatelle
  4
  30m
• Recept
  Vispannetje met rijst
  4
  15m
• Recept
  Vispannetje
  4
  25m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in groentebouillonblokje
• Gluten
  groentebouillonblokje kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in groentebouillonblokje
• Koemelk
  groentebouillonblokje kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in slagroom
• Mosterd
  mosterd is niet geschikt voor een mosterd-intollerantie
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in groentebouillonblokje
• Lactose
  slagroom is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in mosterd
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in groentebouillonblokje
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (2)

Vispannetje met aardappels en mosterdsaus heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 2 recensies
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Vispannetje met aardappels en mosterdsaus
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (2)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek