Vispannetje

• Herkomst Belgie
• Categorie Vis en schaaldieren
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 25 min.
• Kookboek van Denisa
• 2 reviews

Ingrediënten

• 1 citroen
• 600 gram kabeljauwfilet
• 50 gram boter
• 50 gram bloem
• 1 eetlepel tomatenpuree
• 2 deciliter water
• 1 blokje groentenbouillon
• 0.5 deciliter droge witte wijn
• 50 gram gemalen kaas
• 250 gram champignons
• 2 eigelen
• 1 deciliter room
• 150 gram gepelde garnalen
• peper
• zout

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

1. Maak de champignons(250 gram) schoon en snijd deze in schijfjes.
   Maak een blonde roux van de boter(50 gram) en de bloem(50 gram).
   Maak een dikke saus met het water(2 deciliter) en de witte wijn(0.5 deciliter).
   Voeg het bouillonblokje en de tomatenpuree(1 eetlepel) toe.
   Doe er ook de champignons(250 gram) en citroensap naar smaak bij.
   Kruiden met peper(1 stuk) en zout(1 stuk).
   Verdeel de visfilets in gelijke stukken en voeg deze bij de bereiding.
   Laat 2 minuten pocheren.
2. Opgelet, roer de vis niet stuk.
   Verdeel de vis en de saus over de ovenschaaltjes.
   Verdeel daarover de garnalen(150 gram) en daarna de gemalen kaas(50 gram).
   Laat mooi goudbruin kleuren onder de grill.
   
   Smakelijk!

Ook lekker om te maken

• Recept
  Spaans vispannetje
  4
  25m
• Recept
  Vispannetje uit de oven
  4
  45m
• Recept
  Vispannetje met rijst
  4
  15m
• Recept
  Vispannetje uit de oven met magere yoghurtsaus
  4
  30m
• Recept
  Vispannetje met zalm en pangafilet
  4
  30m
• Recept
  Heerlijk eenvoudig vispannetje
  4
  40m

Variaties op Vispannetje

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in groentenbouillon
• Gluten
  groentenbouillon en wijn kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in groentenbouillon en wijn
• Koemelk
  boter, groentenbouillon, kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter, kaas, room
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in groentenbouillon
• Lactose
  boter, kaas, room is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  garnalen is niet geschikt voor een schaaldieren-intollerantie
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in wijn en champignons
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in groentenbouillon
• Vis
  kabeljauwfilet is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout

Reacties op dit recept (2)

Vispannetje heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 2 recensies
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Vispannetje
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Vispannetje
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (2)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek