Visragout

• Herkomst Nederland
• Categorie Vis en schaaldieren
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Visragout recepten
• 2 porties
• Bereiden 15 min.
• Kookboek van gert949
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 200 gram visfilet
• peper
• zout
• 2.5 deciliter visbouillon (van 0.5 bouillontablet)
• 2 bosuitjes
• 1.75 eetlepel vloeibare margarine
• 3 eetlepels bloem
• 50 gram garnalen
• 1 deciliter kookroom light
• 6 sprieten bieslook
• 1 eetlepel dille (vers of uit de diepvries)
• enkele druppels citroensap

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Zeef

Bereidingswijze

1. Snijd de vis in blokjes en bestrooi ze met peper(1 stuk) en zout(1 stuk).
2. Breng de bouillon aan de kook.
3. Leg de vis in de bouillon en laat de vis tegen de kook aan in 5 minuten gaar worden.
4. Neem de vis voorzichtig uit de bouillon.
5. Maak de bosuitjes(2) schoon en snijd ze in ringen.
6. Verwarm de margarine en fruit hier de uienringetjes zacht.
7. Strooi de bloem(3 eetlepels) er over en warm dit goed door.
8. Giet er in gedeelten, onder goed roeren de visbouillon(2.5 deciliter) bij en breng dit aan de kook.
9. Laat de saus enkele minuten zacht koken.
10. Spoel de garnalen(50 gram) in een zeef af.
11. Meng de stukjes vis en de garnalen(50 gram) voorzichtig door de saus en voeg de room toe.
12. Warm het geheel goed door.
13. Maak de ragout op smaak met de klein geknipte bieslook(6), de dille(1 eetlepel), enkele druppels citroensap(1 druppels), peper(1 stuk) en weinig zout(1 stuk).
14. Lekker met doperwtjes met maïs en volkoren bolletjes.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Komkommer-visragout
  4
  50m

Variaties op Visragout

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in visbouillon en vloeibare margarine
• Gluten
  visbouillon kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Sporen van sesam kunnen voorkomen in vloeibare margarine
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in visbouillon
• Koemelk
  visbouillon en vloeibare margarine kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in kookroom
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in visbouillon
• Lactose
  vloeibare margarine kan sporen bevatten van lactose en Allergie in kookroom
• Schaaldieren
  garnalen is niet geschikt voor een schaaldieren-intollerantie
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in visbouillon en vloeibare margarine
• Vis
  vloeibare margarine kan sporen bevatten van vis en Allergie in visbouillon
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Visragout
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Visragout
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek