Visschotel met olijven

• Herkomst Spanje
• Categorie Vis en schaaldieren
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Visschotel recepten
• 4 porties
• Bereiden 50 min.
• Kookboek van robancona
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram aardappelen
• 3 eetlepel olijfolie
• 1 grote ui
• 300 gram verse paling *)
• 1 theelepel citroensap
• 100 gram zwarte olijven (? 10 stuks)
• zout en versgemalen zwarte peper
• 1 deciliter droge witte wijn
• *) paling kan worden vervangen door bijvoorbeeld roodbaars.

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Aluminiumfolie
• Koekenpan
• Oven
• Ovenschaal

Bereidingswijze

1. Snijd de aardappelen(500 gram) in schijfjes.
2. Snipper de ui(1 stuk).
3. Snijd de paling(1 stuk)(300 gram) in mootjes.
4. Verhit de olie in de koekenpan en bak de aardappelschijfjes en gesnipperde ui(1 stuk) goudbruin.
5. Af en toe keren.
6. Verwarm de oven voor op 200° C en vet de ovenschaal in.
7. Wrijf de vis in met zout(1 stuk) en peper en besprenkel met wat citroensap(1 theelepel).
8. Leg de vis in de ovenschotel en schik de aardappelschijfjes en de olijven(100 gram) over en rond de vis.
9. Bestrooi met nog wat zout(1 stuk) en peper.
10. Dek de ovenschaal met aluminiumfolie af en zet de schaal in het midden van de voorverwarmde oven.
11. Verwijder na ± 20 minuten het aluminiumfolie, zet de schaal voor nog 10 minuten terug in de oven en laat verder gaar en goudbruin worden.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Caldeirada Visschotel
  4
  25m
• Recept
  Pittige Siciliaanse visschotel uit de oven
  4
  50m
• Recept
  Gebakken schol met tomaat en olijven
  4
  45m
• Recept
  Visschotel met tomaat
  4
  25m
• Recept
  Visschotel met paprika
  4
  50m
• Recept
  Visschotel
  4
  30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in wijn
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in wijn
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in wijn
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  paling en paling is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Visschotel met olijven
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek