Vissoepje

• Herkomst Nederland
• Categorie Soepen
• Vissoep recepten
• 4 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van henkobee
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 2 sjalotten
• 2 eetlepels boter
• 100 gram gepelde tomaten, in blokjes
• 100 milliliter visfond (kant en klaar ? of zelf maken)
• zout
• suiker
• 1 snufje cayennepeper
• citroensap
• 200 gram room
• 200 gram tongfilet
• een paar blaadjes basillicum, in reepjes

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Mixer
• Pan
• Zeef

Bereidingswijze

1. Smoor de sjalotten(2) glazig in de boter(2 eetlepels) en voeg de tomaten(100 gram) en de visfond(100 milliliter) toe.
2. Kruid het geheel met zout(1 stuk), suiker(1 stuk), een snufje cayennepeper(1 snufje) en wat citroensap(1 stuk).
3. Laat de soep 10 minuten pruttelen en voeg de room(200 gram) toe.
4. Breng nogmaals op smaak en pureer de soep met een mixer.
5. Schenk de soep door een zeef weer in de pan.
6. Snijd de tongfilet(200 gram) in stukken van ½ centimeter en laat die ca. 2 minuten trekken in de soep.
7. Roer het basilicum er door en serveer de soep op voorverwarmde borden.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter en room
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter en room is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Vissoepje
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek