Vlaai bodem en vulling

• Herkomst Nederland
• Categorie Taart en gebak
• 4 porties
• Bereiden 1 uur
• Kookboek van jordy97
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram bloem
• 30 gram verse gist
• 100 gram boter
• 3 eetlepels suiker
• snufje zout
• 1 ei
• 2 deciliter volle melk
• ei
• 15 gram suiker
• Vulling
• 500 gram kersen uit een pot
• 2.5 deciliter sap van de kersen en evt. aanvullen met water
• 100 gram suiker
• 30 gram aardappelzetmeel

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Oven

Bereidingswijze

1. Maak een dag tevoren de vulling.
   
   Kersen(500 gram) uit pot eerst goed afgieten en uit laten lekken (minimaal 1 uur).
   Meng de suiker(100 gram)(15 gram)(3 eetlepels) met het aardappelzetmeel(30 gram).
   Breng de 2,5 dl kersenvocht aan de kook.
   Als het kookt roer je er het suiker(100 gram)(15 gram)(3 eetlepels)-aardappelzetmeel(30 gram) mengsel doorheen; even door koken.
   Dan de kersen(500 gram) er doorheen.
   De vulling minimaal 12 uur laten afkoelen in de koelkast.
   
   Deeg
   bloem(500 gram) - gist(30 gram) - suiker(100 gram)(15 gram)(3 eetlepels) - boter(100 gram) - ei(1 stuk)(1 stuk) - melk(2 deciliter) mengen
   = het zout(1 snufje) houd je in ieder geval gescheiden van de gist(30 gram) =
   Meng tot een soepel deeg, dit zal een paar minuten duren,
   laat het deeg afgedekt met plastic folie een half uur rijzen.
   
   Verwarm de oven voor op 200 graden.
   Leg het deeg over de vorm.
   Vorm met overgebleven deeg een raster.
   Schep de kersenvulling op het deeg en leg hier bovenop een raster van deeg.
   Klop een eitje los en bestrijk hiermee de bovenkant.
   Bestrooi met suiker(100 gram)(15 gram)(3 eetlepels).
   
   Bak de vlaai 10 tot 15 minuten in de oven.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Krieken-vlaai
  4
  25m
• Recept
  Limburgse vlaai, basisrecept
  4
  30m
• Recept
  Limburgse Vlaai
  4
  40m
• Recept
  Warme chocolade souffle met vulling
  4
  6u20m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  gist kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  suiker, suiker, suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  ei en ei is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter en melk
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter en melk is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker, suiker, suiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Vlaai bodem en vulling
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek