Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Koekenpan
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Doe de gepelde tomaten(600 gram) in een kom, breek ze in grove stukjes en meng ze met azijn en suiker(1 theelepel).
Laat rusten en op smaak komen.
Klop de runderlapjes en de varkenslapjes(6 gram) dun met een vleeshamer.
Pureer de tuinbonen(150 gram) met de peterselie(60 gram), olie(2.5 eetlepels), zout(0.25 theelepels) en peper(0.25 theelepels) glad.
Beleg elk runderlapje met een plakje rauwe ham(6 plakjes ), een varkenslapje en de tuinbonenpuree.
Rol de lapjes op en bind ze vast met keukengaren.
Wentel de rolletjes lichtjes door de bloem(1 stuk) en bak ze 8-10 minuten in 3 eetlepels olie(2.5 eetlepels) in de koekenpan rondom bruin.
Haal de rolletjes uit de pan en verwijder het overtollige bakvet uit de pan.
Schenk de warme bouillon in de pan en roer de bakresten los.
Breng aan de kook en laat het vocht op hoog een paar minuten wat inkoken.
Doe de rolletjes terug in de koekenpan en voeg de tomaten(600 gram) toe.
Doe een deksel op de pan en gaar het geheel ca. 15 minuten.
Verwijder het deksel en gaar het geheel ca. 20 minuten verder.
Zet het vuur uit, doe het deksel weer op de pan en laat het geheel een paar minuten afkoelen.
Verwijder het keukengaren.
Snijd de rolletjes in plakken en serveer met de tomatensaus.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	90 kcal	4%	720 kcal
Vetten	3 g.	4%	24 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	11 g.	4%	88 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Vleesrolletjes met tuinbonen